「劇場版 呪術廻戦0」公開記念のレシピをご紹介。
以前反響のあったモンスターフィンガークッキーをベースに
今回は「呪術廻戦」に登場する両面宿儺と折本里香のフィンガークッキーを作りました。
不気味な見ために反して甘くて美味しいクッキーを召し上がれ。
※公式のレシピではありません。こちらのBlog記事は関係者様より削除依頼があった場合は速やかに修正や削除を行う予定となります。ご了承ください。
「モンスターフィンガークッキー時短ver.」レシピはこちらの記事↓
-特級呪物-両面宿儺の指クッキー
※「モンスターフィンガークッキー」の【魔女風】フィンガークッキーにチョコレートコーティングをして仕上げます
◉作り方
1.【魔女風】フィンガークッキーを用意する
2.ミルクチョコレートとブラックチョコレートをそれぞれ別の容器で湯煎で溶かす
3.溶けたミルクチョコレートをクッキー全体に塗る
4.スプーンで表面を毛羽立たせるようにチョンチョンと動きをつける
5.爪のアーモンド部分はブラックチョコレート(濃い色)を塗ると◎
6.冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やして完成！
-特級過呪怨霊-折本里香の指クッキー
※「モンスターフィンガークッキー」の【魔女風】フィンガークッキーにホワイトチョコレートコーティングをして仕上げます
◉作り方
1.【魔女風】フィンガークッキーを用意する
2.ホワイトチョコレートを湯煎で溶かす
3.溶けたチョコレートをクッキー全体に塗る
4.スプーンで表面を毛羽立たせるようにチョンチョンと動きをつける(宿儺の指クッキー動画参考)
5.冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やして完成！
【レシピ】モンスターフィンガークッキー(魔女風)【ベース】
焼き時間：170℃で10〜15分
お手軽度：★★★★☆
個数：作るサイズにより変動。太めの指なら20〜25個程度。
おまけ情報：基本の生地に練り込むものを変えればバリエーション豊な仕上がりに！
写真の焼き上がりサイズは
L(長)10cm×W(幅)3cm×T(厚)1〜1.5cm
※呪術廻戦のフィンガークッキーを作る場合は、指を長めに作るとより雰囲気が出ます(10cm以上)
◉材料
【基本の生地】
a)薄力粉……340g
a)ベーキングパウダー……4g
・バター(無塩)……200g
・卵……1個
・砂糖……80g(※1)
・塩……少々(ひとつまみ程度)
・お好みで牛乳……少量(なくてもok。焼き上げのさいの艶出し用)
【呪術廻戦デコレーション用】
・アーモンド……20~25個
・チョコグラノーラ……適量
・ミルクチョコレート(宿儺用)……適量
・ブラックチョコレート(宿儺用)……適量
・ホワイトチョコレート(里香用)……適量
【焼き時間と温度】(※2)
・10〜15分
・オーブン170℃(予熱あり)
・下段のみ使用
(※1)焼き上がったクッキーにジャムやアイシングをするため、生地自体は少し甘さを抑えたものにしています。生地にもしっかり甘みが欲しい場合は砂糖を100g程度に変更。
(※2)使用するオーブンやオーブンレンジにより焼き時間が多少変動します。10分焼いて足りなければ追加で1分ずつがおすすめ。
参考：今回はPanasonic Bistro 下段のみ使用。焼き時間は10分設定、追加5分で様子を見ながら焼き上げ。
▶︎ONE POINT
一度に色々な味のフィンガークッキーを作るため、ベースとなる生地の量をやや多めに設定しています。
多いと感じた場合は半量を冷凍保存しておくと次回作るときに時短になり便利です。
または時短レシピの方は生地が少量なので、そちらのレシピで作ると◎
【下準備】
・バターは常温に戻す(指で押して軽く凹む程度)
・a)の粉類はふるいにかけ混ぜ合わせておく
・卵と粉類は出番がくるまで冷蔵庫で冷やしておく
◉作り方
——基本の生地——
1.バターをクリーム状に練って、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる
※バターを常温に戻すときレンジを使う場合はやわらかくしすぎないように注意
2.溶いた卵を2~3回に分けてボウルに加え、泡立て器で混ぜる
3.ふるっておいた粉類(a)を加え、ゴムベラで切るように混ぜる
4.基本の生地を作りたい指の種類分取り分ける
例)肌色(プレーン)/緑色(抹茶)/マーブル(ココア×プレーン) = 3種
※詳細は下記項目を確認
5.各生地をラップに包み、冷蔵庫で20〜30分休ませる
6.生地を指の形に整える
※各指の詳細は下記項目を確認
※形の作り方は
→重要！【共通POINT】クッキーの形の作り方で確認
①【ネイル巨人風】モンスターフィンガークッキー
→プレーン+ジャム
②【魔女風】モンスターフィンガークッキー
→チョコグラノーラ+アーモンド
③【ゴーレム風】モンスターフィンガークッキー
→純ココア+アーモンドスライス
④【ゾンビ風】モンスターフィンガークッキー
→純ココア+ジャム
⑤【フランケンシュタイン風】モンスターフィンガークッキー
→抹茶+アーモンドスライス+アイシング
①-特級過呪怨霊-折本里香の指クッキー
→チョコグラノーラ+アーモンド+ホワイトチョコ
②-特級呪物-両面宿儺の指クッキー
→チョコグラノーラ+アーモンド+ミルク&ブラックチョコ
※両方ともベースは【魔女風】モンスターフィンガークッキー
——焼きの準備&焼き上げ——
7.オーブンを予熱170℃に設定
予熱の間に形を整えた指を冷蔵庫で冷やす
8.予熱が終わったら整えた生地を、クッキングシートを敷いた天板にのせる
9.170℃で10分焼く(※2)
※細めの指は8〜10分
※太めの指は10〜15分
(※2)使用するオーブンやオーブンレンジにより焼き時間が多少変動します。10分焼いて足りなければ追加で1分ずつがおすすめ。
参考：今回はPanasonic Bistro 下段のみ使用。焼き時間は10分設定、追加5分で様子を見ながら焼き上げ。
10.焼き上がったら取り出して、ケーキクーラーにのせてよく冷ます
11.仕上げのデコレーションをして完成！
焼き上がりが歪でもひび割れてもOK！
それもモンスター達の世界観となり、いい雰囲気のフィンガークッキーになります。
このクッキーは楽しむことが大切。
重要！【共通POINT】フィンガークッキーの形の作り方
【共通POINT】フィンガークッキーの形の作り方
よく冷えた生地を使って形を整える！
作業中に生地がゆるくなってきたら冷蔵庫で冷やし直してから作業する。
※バターたっぷりなので生地が熱に敏感でゆるみやすいです
焼く前の形を整える時に厚みがあると、焼き上がりは幅広になりやすいです。
サイズの目安はこちら↓
・太めの指 = 【焼く前のサイズ感】L(長)10cm×W(幅)2cm×T(厚)1.5〜2cm
→焼き上がりL10cm×W3cm×T1〜1.5cmくらい
→焼き時間目安10〜15分程度
・細めの指 = 【焼く前のサイズ感】L(長)10cm×W(幅)2cm×T(厚)0.8〜1cm
→焼き上がりL10cm×W2.5cm×T0.5〜0.8cmくらい
→焼き時間目安8〜10分程度
※今回のモンスターの指は全体的に太めな仕上がり多めで作っています
※グラノーラ入りのものは焼くまえから太めでOK(あまり幅が変わらないため)
【魔女風】フィンガークッキー
→基本の生地+チョコグラノーラ+アーモンド
◉作り方
1.基本の生地にグラノーラを混ぜ込む
※ゴツゴツとした指になるまで混ぜ込む
2.形を整えて爪部分にアーモンドを押し込む
※指の形の作り方は、→重要！【共通POINT】クッキーの形の作り方で確認
3.魔女風の指の完成！
「モンスターフィンガークッキー通常ver.」レシピはこちらの記事↓
噂のあれ
アニメに登場した五条先生の例の大福。
お取り寄せもできるんだよ。美味しそうだね〜
とろりとした生クリームがお餅に包まれていて、止まらない美味しさとのこと。
クッキーや喜久福と一緒に、この冬は呪術廻戦の世界に飛び込んでみてはいかがでしょうか？
